Konjak Nudeln günstig kaufen | Testberichte

Konjak Nudeln günstig kaufen

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Was sind Konjak Nudeln?

Konjak Nudeln (nicht verwechseln mit Conjak) sind Nudeln, welche aus Glucomannan hergestellt werden. Konjak Nudeln sind auch unter dem Begriff Shirataki Nudeln bekannt.

Glucomannan wird aus der Konjakwurzel (auch Teufelszunge) gewonnen. Diese Pflanze ist in Asien beheimatet und wird in der asiatischen Küche schon seit Jahrhunderten verwendet.

Das Besondere an Glucomannan ist aber seine Quellfähigkeit, weshalb Glucomannan nun auch von der Abnehmindustrie als Appetitzügler entdeckt wurde. Sogar Yokebe verwendet Konjak als Zusatz, um einen Sättigungseffekt zu erreichen.

Abnehmen mit Glucomannan

Glucoamannan hat eine ganz tolle Eigenschaft. In Verbindung mit Wasser quillt das Mehl auf das 50 fache seines Eigengewichts an. Dadurch ist der Magen gefüllt und man erreicht ein Sättigungsgefühl, ohne Kalorien in Form von Nahrung zu sich zu nehmen.

Konjak Nudeln – Nudeln ohne Kalorien

Aus Glucomannan werden in Asien die sog. Konjak Nudeln hergestellt. Diese machen nicht nur satt, die Nährwerte sind einfach unschlagbar. So hat eine Packung Konjak Nudeln nahezu keine Kohlenhydrate, kein Fett und gerade mal 9 Kcal.

Deshalb werden Konjak Nudeln auch oft als Low Carb Nudeln bezeichnet.

Konjak Nudeln Nährwerttabelle

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Wo kann man Konjak Nudeln kaufen ?

Bisher gab es Konjak Nudeln nur in Asia Shops zu kaufen. Mittlerweile bieten auch einige EDEKA und REWE Märkte Konjak Nudeln an, jedoch zu einem ziemlich hohen Preis.

Konjak Nudeln günstig im Sale

Momentan gibt es bei Groupon ein Superangebot für Konjak Nudeln und Konjak Reis.

Dort gibt es Slim Noodles (Konjak Nudeln), Slim Pasta (Konjak Spaghetti) und sogar Slim Rijst (Konkak Reis)

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Das Angebot findet ihr, wenn ihr in die Suchleiste den Begriff „NUDELN“ eingebt und runterscrollt.

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Auch bei Amazon könnt ihr Konjak Nudeln günstig bestellen.

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Konjak Nudeln Zubereitung

Die Konjak Nudeln werden schon verzehrfertig geliefert. Ihr müsst sie nur noch unter fließendem Wasser abwaschen und dann 2 Minuten in kochendem Salzwasser erwärmen.

Wie schmecken Konjaknudeln ?

Konjaknudeln sind geschmacksneutral und von der Konsistenz her, wie bissfeste Nudeln.

Gleich nach dem Öffnen schmecken sie extrem nach Fisch. Dieser Geschmack verschwindet jedoch komplett, wenn ihr die Nudeln mit Wasser abspült.

Sind Konjaknudeln gesund ?

Konjak bzw. Glucomannan ist nicht nur ein wertvoller Ballaststoff, welcher sättigend wirkt. Es ist auch wissenschaftlich erwiesen, dass Glucomannan den Cholesterinspiegel senken kann.

Sogar die Efsa (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) hat Glucomannan in der Health Claims Verordnung seine positive Wirkung auf eine Gewichtsreduktion und als gesunder Stoff zur Normalisierung des Cholesterinspiegels bestätigt

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In der Regel wird Glucomannan als Appetitzügler in Form von Pillen oder Pulver eingenommen.

Meine Favoriten unter den Glucomannan Appetitzüglern sind Slimsticks.

Kann man auch normales Glucomannamehl anstatt der teuren Diätpillen verwenden ?

Auf Amazon und im Handel gibt es ja mittlerweile auch reines Glucomananmehl zu kaufen.

BITTE NICHT VERWENDEN !

Nun kann man auf die Idee kommen, einfach dieses Mehl vor jeder Mahlzeit anstelle der Diätpillen einzunehmen und somit Geld zu sparen.

Doch das kann gefährlich werden. Aufgrund seiner hohen Quellfähigkeit kann das Glucomannanmehl beim Schlucken zu einer Erstickungsgefahr führen.

Das Pulver in Slimsticks wurde so präpariert, dass es erst im Magen seine aufquillt und somit problemlos in Wasser aufgelöst werden kann.

Konjak Nudeln selbermachen

Das ist natürlich auch möglich, jedoch sehr aufwendig.

Konjak Nudeln Rezept

Zutaten für Konjaknudeln :

10 g Konkajmehl

Hier könnt ihr Vita Natura Konjakmehl, hochrein mit Glucomannan 250g bestellen

0,4 Calciumhydroxid

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Hier könnt ihr Calciumhydroxid (min. 98%, Ph. Eur., USP, FCC, Lebensmittelqualität) Gebindegröße 250 g bestellen

350 ml Wasser

Konjaknudeln Bewertung

FAZIT : Konjaknudeln eignen sich perfekt bei einer Low-Carb Diät. Allerdings kann man den Geschmack mit „normalen“ Nudeln nicht vergleichen.

Wer also von dem Sättigungseffekt von Glucomannan profitieren will, sollte sich eher Glucomannan Kapseln oder Pulver bestellen und diese vor jeder Mahlzeit einnehmen.

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